Pastrami NY style - Artigianale, marinato e affumicato a legna da Il Ceppo Affumicati - 200g

Realizzato con punta di petto di manzo selezionata che viene marinata a secco per 10 giorni e affumicata lentamente per oltre 10 ore.
Un processo lungo e curato che dona al pastrami un gusto intenso, speziato e inconfondibile.
Perfetto da gustare affettato, in purezza o in panini memorabili.

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